Desde sus inicios Catadores Uruguay, se caracterizó por ser una comunidad de consumidores para consumidores. Si bien sus fundadores, Eduardo Lanza, Miguel Larrimbe y Diego Perez Piñeyrua, dedicaban su tiempo a sus respectivas profesiones, el vino era su pasión. Se especializaron. Viajaron, aprendieron, participaban de degustaciones con enólogos, leían publicaciones internacionales y así es que quisieron compartir esa pasión con otros consumidores. Fueron varias las huellas que dejaron en esos consumidores. Desde los cursos, los manuales, los libros, el CATAVINOS, y por supuesto, la creación del primer salón de vino, dedicado 100% al vino uruguayo. Tal fue así que este año y luego de la pandemia, se relanza el mítico «salón de Catadores» en su edición 24
Corría el año 2007 cuando Lanza, Larrimbe y el recién incorporado Omar Ichuste, participaban de un concurso muy particular en la región de Saint Emilion, en Burdeos, Francia. Los «catadores» se animaron entre ellos y decidieron crear la versión uruguaya, inspirada del concurso francés, donde el jurado estaba conformado por: enólogos, agrónomos, prensa, consumidores, y compradores.
Fue 2009 y en el marco del Salón Nacional de aquel año que Catadores inaugura su particular concurso, de nombre «El concurso elige» donde un jurado netamente integrado por consumidores, elegían el vino de su preferencia, en una degustación muy ágil. Los consumidores disfrutan del vino. No sacan apuntes, no califican, y esa es la consigna. Ante dos vinos de una misma categoría, el consumidor en su rol de juez solo elige el vino de su preferencia. En una mesa de 3 jueces, el vino preferido pasa a la siguiente fase, compitiendo con el preferido de la mesa contigua. Así hasta que queda solo uno de cada categoría.
Ayer lunes 06 de noviembre, 12 consumidores se dieron cita en la sede de INAVI y asistidos por los alumnos de la Carrera Sommelier Profesional de Facultad de Química, se llevó a cabo nuevamente el concurso que tanto gusta a bodegas y consumidores. Las categorías de este año fueron:
- Espumosos
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Albariño
- Blanco de corte
- Rosado
- Pinot Noir
- Merlot
- Syrah
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Bivarietal de Tannat
- Tannat
- Tannat Reserva
- Tannat Alta Gama
- Tintos de corte
- Tinto de Alta Gama
Los resultados de los vinos preferidos por el jurado de este año se darán a conocer a las 21.00 horas, el jueves 9 de noviembre, en el marco del Salón Nacional del Vino, que se llevará a cabo en el Auditorio Nacional Adela Reta del SODRE. ¿Tienes tu entrada? Apúrate. Quedan pocas. En un solo click puedes ser parte de la noche del vino uruguayo, en la sede de la cultura por excelencia de nuestra ciudad, con más de 40 bodegas de todos los rincones del país esperándote con sus 270 vinos. Además, con una propuesta gastronómica de excelencia: queseros artesanales de Colonia, caviar del Río Negro, chacinados locales, y 6 cocineros presentando recetas tradicionales reversionadas según su estilo. Para el final, café tostado y molido en el país con el pan dulce de Marcelo Cerminara. Tienes que ser parte. Te esperamos.